SoLaboの巨人。武者修行日記その3~ついに修行が終わる~


8月からスタートした3ヶ月の武者修行。ついに、LAST DAYを迎えることとなりました。

この3ヶ月、何を学び、どのように成長したのか代表による「試験」が行われました。

3ヶ月目を迎えて感じたこと、最終試験で得た経験をご紹介させていただきます。巨人くんがどんな成長を遂げたのか知りたいという実に貴重な読者の方のみお進みください。

1ヶ月目、2ヶ月目を終えた武者修行日記も見たい!という、これまた貴重な方は以下をご確認ください。

SoLaboの巨人。武者修行日記~1ヶ月を終えて~

SoLaboの巨人。武者修行日記その2~2ヶ月を終えて~

修行3ヶ月で改めてわかったこと

飲食の経験はありましたが、改めて飲食の難しさや楽しさを知ることが出来ました。

至らない点が多く、修行先であるみっちゃん弁当、ブルーチャ、かどすけの皆さんにはご迷惑をおかけすることも多かったと思います。

それでも、この3ヶ月で得たことは自分にとってとても大きな財産になったと思います。

みっちゃん弁当、ブルーチャ、かどすけの皆様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

修行3ヶ月を終えて一番の変化

3ヶ月で最も大きく変化したこと。それは・・・・・体重です!

まさかの+5㎏となりました。

申し訳ありません。決して楽をしていた訳ではありません。

毎日、美味しいご飯を食べさせていただいた結果、体は大きく成長することができました。

 

修行の成果を披露する「ブルーチャ営業テスト」

 

10月22日に田原社長がブルーチャに来店されました。ここで、事前に提出していたメニュー披露するテストが行われました。

社長が来てくれた嬉しさと、料理が上手に作れた嬉しさで顔がニヤついてしまいました。

 

オーダー1:気まぐれペペロンチーノ

ちょっと写真がボケてしまいました。(申し訳ありません)水菜と生ハムを使用したペペロンチーノです。

オーダー2:ガッツリ!!牛ハラミステーキ

焼き加減が難しいのですが、うまく作ることが出来ました。

社長が帰り際に「美味しかったよ!」と声をかけてくださいました。

この美味しかったよがテストの結果だと思います。自分の作った料理を美味しかったと言ってもらえる喜びは格別でした。

こうして、美味しかったと言ってもらえるようになったということも、ブルーチャの皆さんの協力があったからこそと改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

 

 

人との出会いの大切さを実感した3ヶ月

最終勤務を終え、送別会を開催して頂きました。皆さん、ご都合もあるなか集まってくださり、なんと朝4時まで飲めや騒げやの大宴会となりました。

たった3ヶ月という短い期間の勤務だったにも関わらず、送別会まで開いていただき本当に感謝しかありません。

どのお店も、本当に優しい人たちばかりでした。そして、それぞれの店舗をまとめる店長さんや社員さんの姿勢に得るものがたくさんありました。

人との出会いによって、改めて自分を見直すことが出来る機会となりやはりとても大切なことだと実感しました。

 

最後に今回の武者修行でお世話になった皆様。

 

本当に得体の知れないアラサーの大男を優しく迎え入れてくださり、最後までご指導いただいたこと本当に感謝しています。

ありがとうございました!!!!

 

(ハロウィンで調子に乗る大男・・・)

最後に

こんにちは、SoLaboの母ことSaoriです。

こんな感じで、大男の飲食店武者修行は無事に終了することができました。3ヶ月、一生懸命、飲食店の修行を行った巨人くんは11月1日より携帯修理の修行に行くこととなりました。

さてさて、この大男がこれからどんな大男に変わっていくのか、社員一同も楽しみに見守っていきたいと思います。武者修行日記をご覧いただきありがとうごさいました。

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