弊社サービスを利用して資金調達を行ない、四ツ谷で日本酒BARを開業された吉沢社長に会いに「SAKE Bar 縁 enishi」にお邪魔しました。

SAKE Bar 縁 enishi

全国の日本酒を豊富に取り揃え、日本酒を通じて人と人の”縁”をつなぐという想いの「SAKE Bar 縁 enishi」は

スタッフと気軽に話ができるカウンターと少しゆったりとしたテーブルが配置され、スタンディングで気軽に日本酒を楽しめる店内です！

お店の場所

お店のFacebook「SAKE Bar 縁 enishi」

東京メトロ丸の内線「四谷三丁目」より徒歩３０秒、メゾン・メトロビルの２階です！

日曜・祝日がお休みですが、月曜から土曜、祝前日の１８時～翌０時まで営業しています！！

日本酒とおつまみ

手前から

・こなき純米　超辛口　

あの”こなき爺”がラベルになっている「こなき純米　超辛口」ラベルに「妖怪泣かせの」って書かれているところが可愛い！つい気になって頼みたくなりますね。

こちらは、鳥取県の千代むすび酒造の五百万石を原料米とした辛口のお酒です。

・一白水成　純米吟醸　“美山錦”

秋田県、福禄寿酒造の一白水成。美山錦（精米歩合５０％）を使用した芳醇な香りが特徴のお酒です。柔らかい口当たりなので女性にオススメです！

・東洋美人 IPPO 原点からの「一歩」 出羽燦々 

名前がちょっと長いですが、山口県、澄川酒造の一歩シリーズのひとつです。４０％精米の山田錦を使用した、程よい甘みをたのしめる日本酒です。こちらも女性にオススメ！

名前の“出羽燦々”は掛米として使用されている使用米の名前です。

日本酒と一緒に楽しめる一品料理も充実しています。

この日は取材が多かったため、ちょっとしか頼めませんでしたが・・・・

ほんとはもっといっぱいあります。

でも、エイヒレ最高です。

お酒について教えてもらえる

吉沢さんがお酒について教えてくれます。

本当にたくさんの種類があって、日本酒の奥深さに関心してしまいます。

↑　日本酒の奥深さに驚くパーラ社長。

店内もオシャレですが、おしゃれなお店はトイレもオシャレ！可愛いカエル見つけて下さい。

日本酒を愛する吉沢社長が厳選した日本酒が楽しめる「SAKE Bar 縁 enishi」

日本酒との新しい“縁”　日本酒好きな人との“縁”を探しにふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

吉沢社長、お忙しいところありがとうございました！

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

Saori

最新記事 by Saori (全て見る)

• 中小M&Aガイドライン遵守への取組・対応について - 2024年3月5日
• 2023年-2024年「年末年始休業」のお知らせ - 2023年12月26日
• 【小規模事業者持続化補助金採択事例】株式会社Crevalue近藤代表インタビュー - 2023年12月11日