九段下で本格香港料理が食べられる!「錦福 香港美食」を取材させていただきました。


弊社のサービスを利用して資金調達を行ない、2月5日に香港料理もお店を開業された鞏(キョウ)様ご夫妻のお店を取材させていただきました。

外観写真

2月5日にオープンしたばかりのお店にお邪魔しました。

お店の場所

お店の食べログ

九段下の駅からは徒歩3分くらいです。

旦那様は銀座「福臨門総本店」で働かれていました!

キョウさんは東京福臨門銀座本店で、13年間勤められており、福臨門で極めた味をリーズナブルな価格でたくさんの方に食べていただきたい!という想いからお店をオープンされました。

お店に入ると、焼物がドンと目に飛び込んできます!アヒルーーーー!!!

「錦福」さんでは、ワインの種類も豊富に取り揃えられています。泡、赤、白、ロゼとお料理に合うワインがたくさん!

ワインの多さに弊社のワイン好き女子のテンションが上がっていました(笑)

本格的な香港美食

カンパーイ!!!

絶品!たたきキュウリ!!ごめんなさい、本名が分からない・・・・

特製のチャーシューは甘みがあってめちゃめちゃ美味しい!

ダックちゃん。

↓こうなりました。

ダックちゃん。むらのってぃの大好物。

頭からバリバリイケるエビ!この“ふりかけ“が本当に美味しいです。ふりかけだけでもイケるくらい。

キョウさんの奥様♡このチャーハン、想像以上のパラパラです。

皮付き豚バラ!皮はパリパリ、お肉は柔らかジューシー♡

紹興酒と日本酒で味を整えているという青梗菜も絶品。「ニンニク大丈夫?」とキョウさんに言われましたが、

そんなにニンニクがっつりという感じがしないのは、紹興酒と日本酒の効果でしょうか??

マジ、絶品。

素敵なご夫妻

キョウさんご夫婦と、今回、融資を担当したむらのってぃとパーラ社長。

本当に素敵なご夫婦です。料理の味は間違いないですが、キョウさんご夫婦の人柄もたくさんの方に知ってもらいたいです。

こちらのご夫婦は融資までに色々なことがあったので、ソラボ一同、本当にオープンを楽しみにしていました。

新年会も兼ねてました・・・

オープンしたらみんなでお邪魔したい!と思っていたので、今回は新年会も兼ねて「錦福」さんにお邪魔しました。

美味しい料理と美味しいお酒で盛り上がってしまいました。

キョウさん、今回はありがとうございました。また、みんなで利用させていただきます!!

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start.note.solabo/Instagram

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